砂糖なしで料理もスイーツも！活用法たくさんの甘酒講座
発酵をテーマに、発酵の魅力や効果、甘酒の効能などの理論に加え、実際に甘酒を作り楽しく学べる講座です。
甘酒はビタミンＢ群・アミノ酸・ブトウ糖・オリゴ糖・食物繊維が豊富に含まれており美容や健康に有効な成分が豊富に含まれています。
美肌効果、腸内環境改善、疲労回復、アンチエイジングなどの効果が期待できます！
また飲むだけでなく料理の調味料やスイーツの甘みに使える魔法の調味料として活用できます☆
＜講座内容＞
・発酵とは？
・発酵の魅力
・発酵の効果と栄養素
・麹について
・甘酒の栄養
・甘酒の作り方（麹を使った伝統的な甘酒ですのでアルコールは含まれていません）
・甘酒のテイスティング
・甘酒を使用したレシピの紹介と試食 etc
1969年生まれ
滋賀県出身
高度経済成長期、アポロ11号が月面着陸した年に産まれ、バブルの時代と共に生きて来た私の人生。
子供の頃、朝は煮干し出汁の香りで目覚めて、畑に肥やしで大きくなった野菜を取り行き、土壌菌いっぱいの採れたての野菜を頂く、少し前までは、そんな毎日をどの家庭も送っていたように思います。
時が流れ、今では畑に行かなくても24時間美味しものがなんでも簡単に手に入り、朝も夜も旬も意識しなくなって、そんな中、お腹いっぱい食べているのに必要な栄養が取れていない現代の栄養失調の方が増えてきたと言われています。
『カラダは食べたもので作られる』今こそ正しい食の知識をお伝えして広めることが必要とされていると感じます。
一人でも多くの方に食の素晴らしさ届けられるように、健康美容食育士の活動を広めて参ります。
筆記用具・エプロン・手拭きタオル（デモストレーション式の調理がございます）
ご入金後の代金につきましてはいかなる理由におきましてもご返金致しかねますのでご注意ください。
オンライン・通学にかかわらず、開催前3営業日を過ぎますと、キャンセル料として受講料の100％をご負担いただきます。
あらかじめご了承くださいませ。
お問い合わせは協会までTEL： 06-6300-7325 Mail：osaka@fasting.bz
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