荒木 比佐子

1969年生まれ
滋賀県出身

高度経済成長期、アポロ11号が月面着陸した年に産まれ、バブルの時代と共に生きて来た私の人生。
子供の頃、朝は煮干し出汁の香りで目覚めて、畑に肥やしで大きくなった野菜を取り行き、土壌菌いっぱいの採れたての野菜を頂く、少し前までは、そんな毎日をどの家庭も送っていたように思います。
時が流れ、今では畑に行かなくても24時間美味しものがなんでも簡単に手に入り、朝も夜も旬も意識しなくなって、そんな中、お腹いっぱい食べているのに必要な栄養が取れていない現代の栄養失調の方が増えてきたと言われています。
『カラダは食べたもので作られる』今こそ正しい食の知識をお伝えして広めることが必要とされていると感じます。
一人でも多くの方に食の素晴らしさ届けられるように、健康美容食育士の活動を広めて参ります。